CROQUETAS DE ARROZ

Hoy en Viandas escolares por @mamamelliscocina

Opcion Rica y sin conservantes. Esta receta es ideal como complemento para que los chicos lleven al colegio… ¡O para llevar al trabajo!

CROQUETAS DE ARROZ RELLENAS CON QUESITO!.

Viste cuando haces arroz para todo el barrio, bueno ese momento es el ideal para hacer estas delicias!.

Se recomienda NO usar el arroz que no se pasa, porque tiene que quedar mas bien pastoso. En caso de tener ese arroz recomiendo agregar un huevo para unir.

Ingredientes

• Puré de calabaza

• 1 cebolla

•  Condimentos a gusto

Para rebozar

• Queso fresco

• Pan rallado

• Harina

• Huevos

Paso a paso

1. Rehogar la cebolla.

2. En un recipiente colocar el arroz con el puré y la cebolla.

3. Unir bien con las manos. Agregar condimentos.

4. Tomar una porción de arroz, usar una cuchara, aplastar y colocar el queso, luego hacer una bolita.

5. Llevar a la heladera por 20 minutos .

6. Rebozar primero con harina luego huevo y pan rallado.

7. Freír.

 Quedan riquísimas!!!!!

Gracias  Nan de @mamamelliscocina  

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